Hähnchen vorbereiten Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke zu schneiden. Dies ermöglicht eine schnellere Garzeit und sorgt dafür, dass die Stücke gleichmäßig durchgegart werden.

Gemüse schneiden Schneide die Zwiebel in feine Würfel, damit sie beim Anbraten schnell glasig wird. Die Knoblauchzehen sollten ebenfalls zerdrückt oder fein gehackt werden, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Hähnchen anbraten In einer großen Pfanne erhitzt du das Öl bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie rundherum goldbraun an.

Zwiebeln und Gemüse hinzufügen Sobald das Hähnchen goldbraun ist, füge die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu und dünste sie, bis sie glasig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Currypaste und Kokosmilch einrühren Jetzt ist es an der Zeit, die Currypaste hinzuzufügen. Rühre die Paste unter das Gemüse und das Hähnchen, bis alles gut beschichtet ist.

Erdnussbutter und abschmecken Füge nun die Erdnussbutter, Sojasauce und den Honig hinzu. Rühre alles gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.